LAS TORTITAS
ARTESANA :: ● VARIOS TEMAS :: COCINA
Página 1 de 1.
LAS TORTITAS
INGREDIENTES, 15 tortitas
Harina normal: 200 grs.
Cucharadas de azúcar: 3
Huevos: 4
Leche: 250 ml
Mantequilla o margarina: 30 grs.
Una pizca de sal
Margarina para untar la sartén
RECETA
- Calentar una sartén a fuego medio.
- Separar las yemas de las claras.
- Colocar en un cuenco la harina, el azúcar y la sal. Añadir en el centro las yemas, la mantequilla derretida y la leche.
- Mezclar todo para conseguir una masa uniforme y compacta.
- Incorporar las claras a punto de nieve.
- Engrasar con mantequilla la sartén templada.
- Con un cucharón poner en la sartén la cantidad de masa de las tortitas que queramos según el tamaño deseado.
- Dorar por cada cara durante el tiempo que sea necesario, en 3 o 4 minutos estarán hechas.
Se suelen tomar calientes con chocolate, nata montada, helado o mermelada.
Harina normal: 200 grs.
Cucharadas de azúcar: 3
Huevos: 4
Leche: 250 ml
Mantequilla o margarina: 30 grs.
Una pizca de sal
Margarina para untar la sartén
RECETA
- Calentar una sartén a fuego medio.
- Separar las yemas de las claras.
- Colocar en un cuenco la harina, el azúcar y la sal. Añadir en el centro las yemas, la mantequilla derretida y la leche.
- Mezclar todo para conseguir una masa uniforme y compacta.
- Incorporar las claras a punto de nieve.
- Engrasar con mantequilla la sartén templada.
- Con un cucharón poner en la sartén la cantidad de masa de las tortitas que queramos según el tamaño deseado.
- Dorar por cada cara durante el tiempo que sea necesario, en 3 o 4 minutos estarán hechas.
Se suelen tomar calientes con chocolate, nata montada, helado o mermelada.
ARTESANA :: ● VARIOS TEMAS :: COCINA
Página 1 de 1.
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.